本格的に??珈琲を入れてみた

2011年11月13日

こんばんは、熊本市黒髪 ルーテル学院近くにて、HSTi骨格調整のお店

開かせて頂いている骨丸です。



先日、ゆたさんの所で 買わせて頂いたコーヒー豆とドリップセット・・・・

使ってみました。

ゆたさんのブログを拝見して、動画も見て・・・・

お湯の注ぎ方が大事な様子!!

ちゃんとしたポットは、まだ買っていなかったので きゅうすで代用(笑)


コップも、ポットもお湯で温めてから コーヒーを入れてみました。

本格的に??珈琲を入れてみた

豆をお湯で湿らせて・・・・

あれ? 動画のように膨らまない??

中央からゆっくり回すように入れて・・・・

あれ?うまく一定に注げない

そして、ドリップ中のフィルターに溜まるお湯の量も

増えたり、減ったり・・・・


かなり・・・・奥が深い世界ですねぇ(;一_一)

入れてみたコーヒーを見て、思った事は

本格的に??珈琲を入れてみた


・・・・・・・・・




あれ? 色が薄くないか??

もしかして、豆の量間違えた??


少し焦りながら、飲んでみると・・・

本格的に??珈琲を入れてみた

豊かな香りと、濃い風味(*^_^*)

浅煎りのコーヒーをお願いしたので、色だけは薄かったようです。

でも、味は薄くない・・・・

本当の、アメリカンコーヒーって こうなのかもしれませんねぇ。




ん? 僕が今まで飲んでいた、アメリカンコーヒーって・・・・

単純に薄いコーヒーって事??


もっとコーヒーの勉強をしてみるのも、面白そうです。



お湯を正確に入れる事が出来る、ドリップポットが欲しくなりましたので

近日中に、買いに行こうかと考えております。

まずは、形から(笑)

夫婦で、長く楽しめる事ですから 良い投資です♪





読んで頂きありがとうございます。ほねまるでした。



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Posted by ほねまる at 19:44
Comments(4)食べ物日記
この記事へのコメント
こんにちは
夫婦でいいコーヒータイムを過ごされているみたいですね
やっぱりしっかりしたコーヒーを入れるにはいい道具がいるんですね
昔はドリップで入れていたのですが、もう忘れてしまいました
今度勘を取り戻しつついれてみたいと思います
Posted by トモゾウトモゾウ at 2011年11月14日 12:42
>トモゾウさんへ

こんなの楽勝!! って思ってやってみたけれども・・・・

かなり奥が深いという事を思い知らされました。

道具は、やはりちゃんとしたモノを欲しくなります。

腕の問題もあるのでしょうが(笑)
Posted by ほねまるほねまる at 2011年11月14日 19:26
珈琲の煎れ方って、とてもむずかしいですよね。とおもってます。
お客様に、珈琲をだすのですが・・う~ん・・・いのだろうか・・これで・・とおもってしまいます。道具も・・あるんでしょうねぇ~
Posted by 弥勒 at 2011年11月15日 12:57
>弥勒さんへ

コーヒーをお店で出しているのですか?

いいですねぇ(*^_^*)


僕がいれるのは、殆ど 家飲みです。

こだわったら、果ては無いのでしょうが・・・・

少しのこだわりで美味しくなるのなら

ちょっと、試してみようって心境です。
Posted by ほねまるほねまる at 2011年11月15日 18:26
 
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