本格的に??珈琲を入れてみた
2011年11月13日
こんばんは、熊本市黒髪 ルーテル学院近くにて、HSTi骨格調整のお店を
開かせて頂いている骨丸です。
先日、ゆたさんの所で 買わせて頂いたコーヒー豆とドリップセット・・・・
使ってみました。
ゆたさんのブログを拝見して、動画も見て・・・・
お湯の注ぎ方が大事な様子!!
ちゃんとしたポットは、まだ買っていなかったので きゅうすで代用(笑)
コップも、ポットもお湯で温めてから コーヒーを入れてみました。

豆をお湯で湿らせて・・・・
あれ? 動画のように膨らまない??
中央からゆっくり回すように入れて・・・・
あれ?うまく一定に注げない
そして、ドリップ中のフィルターに溜まるお湯の量も
増えたり、減ったり・・・・
かなり・・・・奥が深い世界ですねぇ(;一_一)
入れてみたコーヒーを見て、思った事は

・・・・・・・・・
あれ? 色が薄くないか??
もしかして、豆の量間違えた??
少し焦りながら、飲んでみると・・・

豊かな香りと、濃い風味(*^_^*)
浅煎りのコーヒーをお願いしたので、色だけは薄かったようです。
でも、味は薄くない・・・・
本当の、アメリカンコーヒーって こうなのかもしれませんねぇ。
ん? 僕が今まで飲んでいた、アメリカンコーヒーって・・・・
単純に薄いコーヒーって事??
もっとコーヒーの勉強をしてみるのも、面白そうです。
お湯を正確に入れる事が出来る、ドリップポットが欲しくなりましたので
近日中に、買いに行こうかと考えております。
まずは、形から(笑)
夫婦で、長く楽しめる事ですから 良い投資です♪
読んで頂きありがとうございます。ほねまるでした。
開かせて頂いている骨丸です。
先日、ゆたさんの所で 買わせて頂いたコーヒー豆とドリップセット・・・・
使ってみました。
ゆたさんのブログを拝見して、動画も見て・・・・
お湯の注ぎ方が大事な様子!!
ちゃんとしたポットは、まだ買っていなかったので きゅうすで代用(笑)
コップも、ポットもお湯で温めてから コーヒーを入れてみました。

豆をお湯で湿らせて・・・・
あれ? 動画のように膨らまない??
中央からゆっくり回すように入れて・・・・
あれ?うまく一定に注げない
そして、ドリップ中のフィルターに溜まるお湯の量も
増えたり、減ったり・・・・
かなり・・・・奥が深い世界ですねぇ(;一_一)
入れてみたコーヒーを見て、思った事は

・・・・・・・・・
あれ? 色が薄くないか??
もしかして、豆の量間違えた??
少し焦りながら、飲んでみると・・・

豊かな香りと、濃い風味(*^_^*)
浅煎りのコーヒーをお願いしたので、色だけは薄かったようです。
でも、味は薄くない・・・・
本当の、アメリカンコーヒーって こうなのかもしれませんねぇ。
ん? 僕が今まで飲んでいた、アメリカンコーヒーって・・・・
単純に薄いコーヒーって事??
もっとコーヒーの勉強をしてみるのも、面白そうです。
お湯を正確に入れる事が出来る、ドリップポットが欲しくなりましたので
近日中に、買いに行こうかと考えております。
まずは、形から(笑)
夫婦で、長く楽しめる事ですから 良い投資です♪
読んで頂きありがとうございます。ほねまるでした。
この記事へのコメント
こんにちは
夫婦でいいコーヒータイムを過ごされているみたいですね
やっぱりしっかりしたコーヒーを入れるにはいい道具がいるんですね
昔はドリップで入れていたのですが、もう忘れてしまいました
今度勘を取り戻しつついれてみたいと思います
夫婦でいいコーヒータイムを過ごされているみたいですね
やっぱりしっかりしたコーヒーを入れるにはいい道具がいるんですね
昔はドリップで入れていたのですが、もう忘れてしまいました
今度勘を取り戻しつついれてみたいと思います
Posted by トモゾウ
at 2011年11月14日 12:42

>トモゾウさんへ
こんなの楽勝!! って思ってやってみたけれども・・・・
かなり奥が深いという事を思い知らされました。
道具は、やはりちゃんとしたモノを欲しくなります。
腕の問題もあるのでしょうが(笑)
こんなの楽勝!! って思ってやってみたけれども・・・・
かなり奥が深いという事を思い知らされました。
道具は、やはりちゃんとしたモノを欲しくなります。
腕の問題もあるのでしょうが(笑)
Posted by ほねまる
at 2011年11月14日 19:26

珈琲の煎れ方って、とてもむずかしいですよね。とおもってます。
お客様に、珈琲をだすのですが・・う~ん・・・いのだろうか・・これで・・とおもってしまいます。道具も・・あるんでしょうねぇ~
お客様に、珈琲をだすのですが・・う~ん・・・いのだろうか・・これで・・とおもってしまいます。道具も・・あるんでしょうねぇ~
Posted by 弥勒 at 2011年11月15日 12:57
>弥勒さんへ
コーヒーをお店で出しているのですか?
いいですねぇ(*^_^*)
僕がいれるのは、殆ど 家飲みです。
こだわったら、果ては無いのでしょうが・・・・
少しのこだわりで美味しくなるのなら
ちょっと、試してみようって心境です。
コーヒーをお店で出しているのですか?
いいですねぇ(*^_^*)
僕がいれるのは、殆ど 家飲みです。
こだわったら、果ては無いのでしょうが・・・・
少しのこだわりで美味しくなるのなら
ちょっと、試してみようって心境です。
Posted by ほねまる
at 2011年11月15日 18:26
