初めて豆から・・・
2014年02月07日
こんばんは、熊本市黒髪 ルーテル学院近くにて、HSTi骨格調整のお店を
開かせて頂いている骨丸です。
痛みの無い、根本から身体を作り変えていく整体をしております。
骨格調整の勉強会お知らせはコチラ
先日、ど~しても ぜんざいが食べたくなり
初めて豆から作ってみました・・・・・・・が
けっこう手間かかるんですねぇ^^;
小豆を、3~4回煮てお湯を捨てるを繰り返し・・・・・
さらに、1時間以上煮込んで柔らかくなるまで煮ながら アク取り!
そこから、お砂糖投入!!
レシピを何度も確認してしまうほどの砂糖の量!!
お菓子って恐ろしいほどの砂糖を使いますねぇ^^;
コクを出すために、一部 黒糖に置き換えました^^
そして、塩を加えて味が豆になじむまで弱火で煮込んで出来上がり!!
出来たのが、夜遅くの為に 翌日の朝ごはんになりましたが・・・・・(-_-;)
自分で作った物は、3割増しくらいで美味いですねぇ♪
餅は、焼いてから煮込む派でございます(*^_^*)
作ってみて分かる労力・・・・・・次に作るときは、缶詰から作ってしまいそうです^^;
ただ、豆からの方が風味があって美味しく感じるし・・・悩みますねぇ
読んで頂きありがとうございます。ほねまるでした。
骨丸ブログ トップはこちら
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初めて豆から作ってみました・・・・・・・が
けっこう手間かかるんですねぇ^^;
小豆を、3~4回煮てお湯を捨てるを繰り返し・・・・・
さらに、1時間以上煮込んで柔らかくなるまで煮ながら アク取り!
そこから、お砂糖投入!!
レシピを何度も確認してしまうほどの砂糖の量!!
お菓子って恐ろしいほどの砂糖を使いますねぇ^^;
コクを出すために、一部 黒糖に置き換えました^^
そして、塩を加えて味が豆になじむまで弱火で煮込んで出来上がり!!
出来たのが、夜遅くの為に 翌日の朝ごはんになりましたが・・・・・(-_-;)
自分で作った物は、3割増しくらいで美味いですねぇ♪
餅は、焼いてから煮込む派でございます(*^_^*)
作ってみて分かる労力・・・・・・次に作るときは、缶詰から作ってしまいそうです^^;
ただ、豆からの方が風味があって美味しく感じるし・・・悩みますねぇ
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